Horeca, Bakkerij & Recreatie

In het profiel Horeca, Bakkerij & Recreatie leer je alles over het werken in de Horeca en het organiseren van activiteiten.

De combinatie van theorie en praktijkopdrachten binnen de school en in de stages is voor veel jongens en meisjes de ideale voorbereiding op een vervolgopleiding op het MBO.

Horeca, Bakkerij & Recreatie bestaat uit de onderstaande vakken:

  • Gastheerschap
  • Bakkerij
  • Keuken
  • Recreatie

Je leert veel in theorie maar je leert nog veel meer in de praktijk. Leren in de praktijk gebeurt in de school, we hebben een volledig ingerichte keuken en een echt restaurant Proeflokaal Davinco. Wekelijks draaien daar activiteiten met echte gasten van buiten de school. In leerjaar 1 help je met de organisatie van het koffieuurtje voor mensen uit de buurt, in leerjaar 2 heb je de lunch voor bedrijven georganiseerd en als je in leerjaar 3 het profiel Horeca, Bakkerij & Recreatie kiest, organiseer je regelmatig een diner.